Para la recolección del agua fue diseñado un estanque  conocido como Taza de Vento o de Albear en el que se reúnen los manantiales, que además cumple la función de independizar  con  un  muro  de  contención  el  agua de  esos  manantiales  de  las  del  río  y  las  de  la  Cañada.  Hacia el  lado  del  río  está  delimitada por  un  rectángulo,  cuyo  lado  mayor  constituye  la  base del  muro  que  independiza  la  recolección  del  agua  de los manantiales de la corriente del río Almendares. De la Taza sale un canal de derivación que se conecta con la Torre Sur, punto de partida del túnel que atraviesa en el río Almendares.

Es de destacar que la decisión de conducir el agua por gravedad constituyó una de las particularidades más destacadas del Acueducto de Albear, que permitió, y permite hoy en día, la conducción del agua de forma prácticamente gratuita.